Passion Pain : 80 recettes originales de pains composés, de sandwiches, de pains traditionnels, de tartines...

Passion Pain : 80 recettes originales de pains composés, de sandwiches, de pains traditionnels, de tartines...
Authors: Yves Desgranges, Vincent-Pierre Angouillant, Jean-François Lamour
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 23 September, 2004
Publisher: Jean-Claude Gawsewitch
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Customer Review:
Pour les passionnés!
Cet ouvrage est un régal pour les yeux!
La présentation est sobre et les recettes vraiment originales et simplissimes (ah le pain au Saint Nectaire...).
Les classiques comme les baguettes ou le pain complet y sont aussi.
Petit bémol, ce livre s'adresserait plutôt à des initiés qui font déjà leur pain et savent utiliser un levain naturel (il existe aussi des recettes à la levure uniquement).
Des précisions comme par exemple le type de levure utilisé dans l'ouvrage seraient aussi les bienvenues.

Cet ouvrage a pour vocation de sortir des sentiers battus, et les suggestions d'accompagnement pour chaque recette sont un vrai "plus".

Un cadeau sympa à faire!

Livres:

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  2. Primatice : Maître de Fontainebleau
  3. Rosso : Le Christ mort
  4. 50 ans de la vie des femmes
  5. Ambiance tricot : Plus de 20 créations pour la maison, exclusives, chics et tendances
  6. Cabrel, Goldman, Simon, Souchon : Les chansonniers de la table ronde
  7. Capa connu et inconnu
  8. Carnets du Kailash : Voyage au coeur du bouddhisme
  9. Coussins : Plus de 100 modèles douillets
  10. Cuisine de nos grands-mères : 100 recettes à transmettre

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  2. Movie Acting, the Film Reader (In Focus--Routledge Film Readers)
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  4. Nonstop Networking: How to Improve Your Life, Luck, and Career
  5. Central Banking, Monetary Theory and Practice: Essays in Honour of Charles Goodhart (Essays in Honour of Charles Goodhart)
  6. Creating the National Park Service: The Missing Years
  7. DNA Profiling and DNA Fingerprinting
  8. Dynamical Theory of Dendritic Growth in Convective Flow (Advances in Mechanics and Mathematics)
  9. Happy Moscow
  10. Drifter's War
  11. Golden Retrievers Complete Owner's Manual
  12. Easy See, Easy Stitch Cross Stitch: 45 Designs With Larger Charts And Fewer Stitches Per Inch [Large Print]
  13. Hemingway's Key West
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  16. German Books: Deutsche Bücher ~ 65
  17. Einflussdiagramme zur Ermittlung der durch Vorspannung in Vorspanntragwerken verursachten Momente und Verformungen
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  19. Head First EJB (Brain-Friendly Study Guides; Enterprise JavaBeans)