Deutsche Books

1. Die mikroskopische Bestimmung der Wasserverteilung in der Butter, eine Methode zur Erkennung des richtigen Knet- und Ausformverfahrens der Butter

   

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2. Zur Bestimmung des fettfreien Milch-Trockenmassegehaltes und des Fettgehaltes in Butter

   

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3. Die Beurteilung der Qualität von Schlagsahne

   

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4. DLG-Speiseeis-Prüfung

   

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5. DLG-Tropen- und Exportprüfung von Dauermilcherzeugnissen 1956

   

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6. Der Eisengehalt in Vollmilchpulver

   

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7. Die vier Fabrikationsphasen bei der Butterherstellung (eine neue Butterungstheorie)

   

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8. Feststellung der Qualität von Milchpulver insbesondere für den Export

   

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9. Fetteinheitenverbrauch je Kilogramm Butter. T. 2. Durchschnittsprobenahme und analytische Fettbestimmung nach Weibull-Stoldt

   

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10. Die Fettgehalts- und Wassergehalts- Bestimmung von Trockenmilch

    

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11. Zur Frage der Herstellung von ''nachgemachten Milcherzeugnissen unter Verwendung von Fremdfett'', insbesondere zur Frage der ''filled milk''

    

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12. Zur Frage der Wassergehaltsbestimmung in Butter

    

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13. Das Gefüge der Butter

    

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14. Konsistenz und Nachhärten von Sommer- und Winterbutter, die nach verschiedenen Verfahren hergestellt wurde

    

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15. Die Kupferbestimmung in Milchpulver

    

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16. Die Notwendigkeit der genauen Anpassung der laboratoriumsmässigen Korrosionsprüfung an die Arbeitsbedingungen in der Praxis

    

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17. pH-Messungen von Kühlsolen und Messungen der Pufferkapazität von Kühlsolen

    

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18. Prüfung von Reinigungsmitteln im Korrosionsversuch gegenüber Materialien der milchwirtschaftlichen Apparate und Geräte

    

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19. Prüfung der Reinigungswirkung von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln bei der Kannenwäsche mit Bürste von Hand

    

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20. Die Reinigung in der Molkerei

    

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21. Sind Rückschlüsse aus der Relation von Jodzahl zu Schnittfestigkeit (bei 15° C) zum Nachweis von Mischbutter möglich?

    

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22. Strukturuntersuchung des Eiskrems

    

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23. Tropen- und Exportprüfung von Dauermilcherzeugnissen im Rahmen der DLG-Prüfungen

    

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24. Vereinheitlichung der Apparatur und Methodik zur Fettbestimmung von Milch und Milcherzeugnissen nach der Weibull-Stoldt-Methode

    

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25. Verfestigung der Konsistenz der Sommerbutter

    

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Deutsche Books:

1. Vergleich der Prüfung der Reinigungswirkung von Reinigungsmi
2. das h.+r-product, die moosnote : Deutsche Books
3. Atomare Struktur und Festigkeit der Metalle : Deutsche Books
4. Alpenblumen. [Hauptw.]. 21 Taf. in Leporelloform : Deutsche
5. Die Messung der körperlichen Leistungsfähigkeit mit einem ei
6. Präparation von technisch-physikalischen Objekten für die el
7. Julius von Payer : Deutsche Books
8. Du wirst die Erde sehn als Stern : Deutsche Books
9. Unser Pudel : Deutsche Books
10. Liebenswertes Meisenvolk : Deutsche Books

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